Liberato Salzano promove curso de processamento de frutas em parceria com o Senar

O município de Liberato Salzano sediou um importante curso de processamento de frutas, reunindo entre os dias 27 e 29 de abril, 12 participantes que puderam ampliar seus conhecimentos e agregar valor à produção local. A iniciativa foi realizada em parceria entre a administração municipal e o Senar.

A capacitação foi ministrada por Janete Deliberali Freo, engenheira agrônoma com mestrado e doutorado em Ciência e Tecnologia de Alimentos, além de instrutora do Serviço Nacional de Aprendizagem Rural. Durante os três dias de atividades, os participantes tiveram acesso a conteúdos teóricos e práticos voltados ao aproveitamento integral das frutas, técnicas de conservação, manipulação adequada e produção de derivados como geleias, compotas e sucos.

A secretária de Assistência Social e primeira-dama do município, Rita de Carli, destaca que a iniciativa reforça o compromisso com o desenvolvimento local, ao oferecer oportunidades de capacitação que contribuem diretamente para a valorização dos produtos regionais e o crescimento sustentável das propriedades rurais.

Ainda, a primeira-dama lembra que Liberato Salzano é o maior produtor de Laranjas do Estado do Rio Grande do Sul com destaque para a produção da citricultura sendo esta potencialidade valorizada por este curso e por todos os demais incentivos da atual gestão.